La science m’a appris à comprendre. La naturopathie à regarder autrement. Le jeûne à expérimenter.
Ingénieure en génie des procédés chimiques de formation, naturopathe et Heilpraktiker, je m’intéresse depuis plus de 20 ans à la nutrition, au métabolisme et aux différentes approches permettant de préserver durablement notre vitalité.
Mais JoliJeûne est né avant tout d’une histoire personnelle.
À 24 ans, après plusieurs années de troubles du comportement alimentaire, je découvre presque par hasard le jeûne de type Buchinger. L’expérience bouleverse ma relation à l’alimentation et éveille une curiosité qui ne me quittera plus.
Pendant les années suivantes, je multiplie les expériences et les formations en France et à l’étranger : jeûne de type Buchinger, nutrition, micronutrition, alimentation vivante, méthodes naturelles de santé et différentes approches de prévention et de longévité. Ce parcours est aujourd’hui détaillé dans les formations publiées sur le site.
En 2008, je décide de réunir ces expériences et de créer JoliJeûne, au bord de la Méditerranée, à Carro.
Depuis, le centre a grandi, les techniques ont évolué et notre équipe s’est enrichie. Plus de 10 000 curistes nous ont aujourd’hui fait confiance.
Cette expérience de terrain nourrit quotidiennement ma pratique et ma compréhension des problématiques qui apparaissent ou s’accentuent avec l’âge : évolution du poids et de la composition corporelle, fatigue, stress, récupération, sommeil, digestion, perte de vitalité ou simplement envie de reprendre soin de soi.
Mon approche repose sur un principe simple : comprendre avant d’agir.
Je cherche ainsi à créer un lien entre ma formation scientifique, mon expérience de naturopathe et les outils contemporains d’évaluation et de bien-être, afin d’aider chaque curiste à mieux comprendre son fonctionnement et à identifier des pistes d’hygiène de vie adaptées.
JoliJeûne n’a jamais été pensé comme un lieu médical. C’est un centre de bien-être et de remise en forme, où l’on vient faire une pause, bouger, apprendre, expérimenter et repartir avec des clés concrètes pour son quotidien. Le centre propose aujourd’hui notamment jeûne de type Buchinger, mono-diètes et programmes détox, associés à la randonnée et à différentes activités de remise en forme.
Mon ambition aujourd’hui ?
Vous aider à ne plus simplement « faire une cure », mais à profiter de cette parenthèse pour mieux comprendre votre corps, retrouver votre vitalité et devenir acteur de votre bien-être pour les années à venir.
Bienvenue chez JoliJeûne.
Agnès
FORMATIONS CONTINUES
- 2020- Institut Hippocrates
- 2018 – Diplômée HeilPratiker
- Janv 2017 – Formation au bilan d’incompatibilités électro magnétiques en bouche – Dr Dieuzaide
- Novembre 2015- Formation Oligoscan et Miltaled- outil de dépistages des déséquilibres physiologiques et outil de thérapie par des émissions lumineuses – Physioquanta
- Septembre 2015 – Traitement des MICI – Pr Joyeux
- Juillet 2015 – Cure de jeûne avec le Dr Emilova, Bulgarie
- Nov 2014 – Nutrition expertise – AVS Formation
- Janvier 2014 – Séjour Détox ”Longevity Welness Resort”, méthode du Dr Chauchard – Portugal
- Décembre 2013 – Formation “la méthode France Guillain”: bains dérivatifs, miam ô fruits, miam ô 5, argile, soleil
- Septembre 2013 – Séjour Jeûne “Cure Kneipp” – Uberlingen, Allemagne
- Juin 2013 – Congrès international de l’Association Jeûne et Nutrition (ÄGHE) « Manger, Jeûner, Vivre longtemps !»- Uberlingen, Allemagne
- Janvier 2013 – Séjour Ayurvédique “Barberyn Beach Ayur- veda Resort” – Sri Lanka
- Juin 2012 -Séjour Jeûne “Clinique Buchinger” à Uberlingen (Allemagne)-Dr F. Wilhelmi de Toledo
- Septembre 2011 – Formation Alimentation Vivante – Living food au “Living Light Institute” de Cherie Soria – Californie-USA
- Février 2011 – Formation Alimentation Crue – Raw food à l’institut Ann Wigmore – Puerto Rico
- Décembre 2010 – Formation à l’accompagnement au jeûne diététique à L’Amandier – Pierre Juveneton
- Octobre 2010 – Séjour Jeûne “La santé par le jeûne” à La Croisée – Hélène Girard/ Dr Suzanne Preney
- Septembre 2010 – Cours “Alimentation-Santé” – Association Kousmine France – Hélène Girard/ Dr Suzanne Preney
- Juillet 2010 – Séjour Jeûne “VitalTrekking” à Clervaux (Luxembourg)- André A. Humbert
- Juillet 2009 – Séjour Jeûne “Clinique Buchinger” à Uberlingen (Allemagne)-Dr F. Wilhelmi de Toledo
- Décembre 2008 – Séjour Jeûne “Clinique Buchinger” à Uberlingen (Allemagne)-Dr F. Wilhelmi de Toledo
- Avril 2008 – Séjour Jeûne “Clinique Buchinger” à Uberlingen (Allemagne)-Dr F. Wilhelmi de Toledo
- De 1997 à 2007 – Nombreux séjours “Jeûne et Randonnée” chez G. Bölling, D. Cazal, P. et D. Juveneton, M. Destin
FORMATIONS
- Formation Expert – irrigation du côlon – AVS Formation
- Formation CelluM6 intégral- LPG Formation
- Brevet Fédéral d’Accompagnateur de Randonnée – FFRP
- Prévention et secours civiques de niveau 1 (PSC 1) Croix Rouge
- Praticienne en Irrigation du côlon (Axiomes)
- BAFA (Brevet d’Aptitude aux Fonctions d’Animateur)
- Praticienne en PNL (Programmation Neuro-Linguistique)
- Niveau IV FFESSM – plongée sous-marine fédération française
- Master Scuba Diver Trainer (Instructrice PADI) – plongée sous-marine
- Instructrice de cours de secourisme appliqué à la plongée ” Emergency First Response”
- Ingénieur en génie des procédés chimiques (ENSIC- Nancy)



